82.11　有刃口的刀及其刀片，不论是否有锯齿（包括整枝刀），但品目82.08的刀除外(+)：
　　　 10　—　　成套货品
　　　　　 —　　其他：
　　　 91　— — 刃面固定的餐刀
　　　 92　— — 刃面固定的其他刀
　　　 93　— — 可换刃面的刀
　　　 94　— — 刀片
　　　 95　— — 贱金属制的刀柄

　　本品目包括有刃口的刀，不论是否有锯齿，但归入品目82.08的货品及归入本章其他品目的有时称作“刀”的某些工具及餐具除外（例如，品目82.01的秣刀和本品目注释末尾不包括部分所列的其他货品）。
　　本品目包括：
　　一、各种非折叠式餐刀，包括切肉刀及点心刀。其柄部及刃部可用同一片金属制成，也可另外装配贱金属、木材、角质材料、塑料等制成的刀柄。
　　二、厨房用、专业用或其他用途的非折叠式刀，与上一类型的餐刀相比，这些货品的外表较少装饰。本类主要包括：
　　屠刀；书籍装订或造纸厂用的切纸刀；制革、皮货、鞍具或补鞋用的刀，不论是否有柄；养蜂用的割蜜盖刀；园艺用整枝刀等；猎刀、鞘刀；蚝刀；水果削皮刀。
　　三、各种折叠式刀，带有贱金属、木材、角质材料、塑料等制的刀柄。本组主要包括：
　　小折刀、削鹅毛笔刀、大折刀、野营刀及运动刀（所有这些刀可装有不只一把刀片或附带有螺旋拔塞器、长锥、螺丝刀、剪刀、开听器等）；修枝、接芽、接枝等用的小折刀。
　　四、带有几把可互换刀片的刀，不论其刀片是否藏于手柄内。
　　本品目还包括用于制上述刀具的刀片，这些刀片可以是未加工或已经机械加工的坯件，也可以是已磨光或完全制成的刀片。本品目刀具用的贱金属刀柄也归入本品目。
　　除以上第一段所述的不包括货品以外，本品目也不包括：
　　（一）钩刀及大砍刀（品目82.01）。
　　（二）品目82.14的利口器。
　　（三）鱼刀及黄油刀（品目82.15）。
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子目注释：
子目8211.10
　　子目8211.10的范围仅限于不同品种刀具构成的成套货品或数量上以刀具为主的不同物品构成的成套货品。