02.06　鲜、冷、冻牛、猪、绵羊、山羊、马、驴、骡的食用杂碎：
　　　 10　—　　鲜、冷牛杂碎
　　　　　 —　　冻牛杂碎：
　　　 21　— — 舌
　　　 22　— — 肝
　　　 29　— — 其他
　　　 30　—　　鲜、冷猪杂碎
　　　　　 —　　冻猪杂碎：
　　　 41　— — 肝
　　　 49　— — 其他
　　　 80　—　　其他鲜或冷杂碎
　　　 90　—　　其他冻杂碎

　　本品目的食用杂碎包括：头及头块（包括耳）、脚、尾、心、乳房、肝、肾、胰脏（胸腺及胰腺）、脑、肺、咽喉、厚横隔膜、薄横隔膜、脾、舌、胎膜、脊髓、食用皮、生殖器官（例如，子宫、卵巢及睾丸）、甲状腺、脑下腺。杂碎归类的原则，可参见本章的总注释。