02.07　品目01.05所列家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎：
　　　　　 —　　鸡：
　　　 11　— — 整只，鲜或冷的
　　　 12　— — 整只，冻的
　　　 13　— — 块及杂碎，鲜或冷的
　　　 14　— — 块及杂碎，冻的
　　　　　 —　　火鸡：
　　　 24　— — 整只，鲜或冷的
　　　 25　— — 整只，冻的
　　　 26　— — 块及杂碎，鲜或冷的
　　　 27　— — 块及杂碎，冻的
　　　　　 —　　鸭：
　　　 41　— — 整只，鲜或冷的
　　　 42　— — 整只，冻的
　　　 43　— — 肥肝，鲜或冷的
　　　 44　— — 其他，鲜或冷的
　　　 45　— — 其他，冻的
　　　　　 —　　鹅：
　　　 51　— — 整只，鲜或冷的
　　　 52　— — 整只，冻的
　　　 53　— — 肥肝，鲜或冷的
　　　 54　— — 其他，鲜或冷的
　　　 55　— — 其他，冻的
　　　 60　—　　珍珠鸡

　　本品目仅包括品目01.05所列活家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎。
　　在国际贸易中最重要的家禽杂碎是鸡、鹅或鸭的肝，包括鹅或鸭的“肥肝”。肥肝与其他肝的区别在于它个大、量重、结实、脂肪多，其颜色从米白色至淡栗色不等，而其他肝通常是深红色或淡红色。