04.03　酪乳、结块的乳及奶油、酸乳、酸乳酒及其他发酵或酸化的乳和奶油，不论是否浓缩、加糖、加其他甜物质、加香料、加水果、加坚果或加可可：
　　　 10　—　　酸乳
　　　 90　—　　其他

　　本品目包括酪乳、所有发酵或酸化的乳和奶油、结块的乳及奶油、酸乳及酸乳酒。本品目的乳品可以是液状、浆状或固体（包括冰冻）的，也可以是浓缩（例如，蒸发、制成块状、粉状或粒状）或保藏的。
　　本品目的发酵乳可由品目04.02的乳粉组成，并加有少量乳酵素，用于制作肉类产品或作为动物饲料添加剂。
　　本品目的酸化乳可由品目04.02的乳粉组成，并加有少量晶体状酸味物质（包括柠檬汁），加水后可制结块的乳。
　　除了本章总注释所述的添加剂外，本品目的乳品还可含有糖或其他甜物质、香料、坚果、水果（包括果肉及果酱）或可可。