05.04　整个或切块的动物（鱼除外）的肠、膀胱及胃，鲜、冷、冻、干、熏、盐腌或盐渍的

　　本品目包括动物的肠、膀胱及胃（品目05.11所列鱼的内脏除外），不论是否整个或切块，也不论可否供食用或鲜、冷、冻、干、熏、盐腌或盐渍的。但经其他加工或保藏的不归入本品目（一般归入第十六章）。
　　本品目也包括：
　　一、皱胃膜（小牛、小羊等的），不论是否切割或干制，用于提取凝乳酶。
　　二、肚及瘤胃（烹煮的归入第十六章）。
　　三、未加工的金箔肠衣，即牛或羊盲肠的外膜。
　　本品目还包括纵向撕或割成长条的肠及金箔肠衣（主要是牛的肠衣），不论内膜是否刮去。
　　肠主要用于制香肠肠衣，也可用于制无菌外科肠线（品目30.06）、网球拍弦（品目42.06）或乐器弦（品目92.09）。
　　本品目也不包括将皮纤维浆挤出后，用甲醛和苯酚溶液硬化的“人造肠”（品目39.17）及将破裂天然肠胶合在一起的“人造”肠（品目42.06）。