18.03　可可膏，不论是否脱脂：
　　　 10　—　　未脱脂
　　　 20　—　　全脱脂或部分脱脂

　　可可膏通过加热石碾或盘式破碎机碾磨焙炒可可豆（已除净壳、皮和胚芽）而得；其产品呈固态片状、团状或块状。这种状态的可可膏虽可制糖食，但通常却用于生产可可脂、可可粉及巧克力。
　　本品目也包括全脱脂或半脱脂的可可膏（可可饼）。这种可可膏用于生产可可粉和巧克力，有时也用于提取可可碱。
　　本品目不包括含糖或其他甜物质的可可膏（品目18.06）。