21.04　汤料及其制品；均化混合食品：
　　　 10　—　　汤料及其制品
　　　 20　—　　均化混合食品

　　一、汤料及其制品
　　本类包括：
　　（一）只要加水或乳等即可制成汤的汤料制品。
　　（二）加热后即可供食用的汤料。
　　这些产品通常以植物产品（细粉、淀粉、木薯淀粉、通心粉、面条及类似品、大米、植物精汁等）、肉、肉的精汁、脂肪、鱼、甲壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物、蛋白胨、氨基酸或酵母萃为基料，还可含有相当大量的盐。
　　它们一般制成片状、饼状、方块状、粉状或液状。
　　二、均质混合食品
　　根据本章注释三的规定，本品目的均化混合食品是指两种或两种以上的基本配料，例如，肉、鱼、蔬菜或果实等，经精细均化混合制成供幼婴儿食用或营养用的零售包装食品（每件净重不超过250克）。除以上基本配料外，这类食品可含有少量奶酪、蛋黄、淀粉、糊精、盐或维生素等。含有这些添加物质是为了增加营养（饮食疗法用）、调味、保存或其他目的。这类食品还可含有可见的少量小块配料，但所加配料不得改变均化食品的特征。
　　均化混合食品一般用作婴幼儿食品，呈细腻糊状，稠度不一，适于直接食用或加热后食用，通常装于密封的瓶或罐内，其量相当于一餐。
　　本品目不包括非零售包装或每件净重超过250克的营养或婴幼儿用均化混合食品，也不包括单一基料（例如，肉、食用杂碎、鱼、蔬菜或水果）的均化食品，不论其是否含有为调味、保存或其他目的加入的少量任何配料（通常归入第十六章或第二十章）。
　　本品目还不包括：
　　（一）干蔬菜的混合品，不论是否粉状（品目07.12）。
　　（二）干豆类的细粉、粗粉及粉末（品目11.06）。
　　（三）第十六章所列肉、鱼等的精汁及其他产品。
　　（四）含可可食品（一般归入品目18.06或19.01）。
　　（五）品目20.04或20.05的什锦蔬菜（包括用于配制汤料的在内）。
　　（六）自溶酵母（品目21.06）。